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今回は成功 日記っぽい:070616

 今日の麻婆豆腐はいつもより成功度高かった。豆腐のぷるぷる度合が高い。ここ最近は豆腐が、ぱさぱさと言うのは違うが、なにか粒子感残っていたのだけれど、今日のはふるふるふるでなめらか。なにが違ったかなぁ。調味料の量はほぼ同じだったはず。片栗の準備を忘れなかった分煮込み時間変化した?かき混ぜかたがよかった?豆腐の大きさがちょっと小さくて熱の通りが違った?検討課題。
 ここ最近は時間と精神的な余裕がもてなくなって自炊が面倒で、生協で全部か休みの日や夕食にカレーか麻婆豆腐をつくるくらい。麻婆豆腐はためしてガッテンのを参考に豆板醤とかもちゃんと準備して。というかなんで余裕がないんだろ。

 というわけで今日はきっちり休日として過ごした。丸善ジュンク堂とまわって立ち読んで久方ぶりにハードカバーの本を買い。家かえって読みながら寝た。けれど半分くらいまでは読んだので一冊はそのうちに読み終わる予定。

 もともとは新書でも買おうと思っていたのだけれど、どうも意欲がわかず。「世界征服」は可能か?ってのにはものすごく惹かれたのだけれど。あと「留学で人生を棒に振る日本人」というのもちょっと立ち読む。これはいい本で子どもに留学を考えている親御さんは特に読むべき本だなと思ったけれど、買わず。留学しようと考えている人も目を通したほうがいいだろうとも思ったけれど。

 あげられている実例がものすごく。日本人頭悪いなぁ英語コンプレックスひどいなぁと。留学先の大学の程度を知らず、アメリカの大学に留学したという肩書き得たって喜んでたら、その学校は日本で専門学校に相当するものでしかないってのに外資への就職に落ちまくったあげく気づいたとか、親が留学先の大学をしっかり把握しなかった結果名門女子校出が黒人ダンサー?って感じに豹変して帰国したとか、なるほどなぁと。国による教育のあり方の違いを理解することや留学先の大学をしっかり知るという、基本的なことをきっちり押さえないとこうなるのかってのが。あと、そんなざまがそこかしこにあるのに、いやあるからこそ、留学斡旋の変な業者も出たり消えたりするのか、っていう。

 そんな休日。まあまあかな。

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